dishes/staple/米饭: 添加使用普通煮锅煮米饭的方法

Author: pvvq

dishes/staple/米饭/rice_regularPot.jpeg

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 # 米饭的做法
 
-## 必备原料和工具
+您可以使用[电饭煲](#使用电饭煲蒸米饭)或[普通煮锅](#使用普通煮锅蒸米饭)制作米饭。
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+## 使用电饭煲蒸米饭
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+### 必备原料和工具
 
 * 电饭煲
 * 江南米或北方大米
 * 水
 
-## 计算
+### 计算
 
 * 每人可以食用 100ml-200ml 的米。
 
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 使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。
 
-## 操作
+### 操作
 
 * 清洗米
 * 将米和水一起加入电饭煲中。
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 * 将米在电饭煲中闷 10-15 分钟。
 * 盛出米。
 
-## 附加内容
+### 附加内容
 
 * 技术总结
   - 不论什么容器，水的量都是可以使用“指尖量水法”煮出好米饭。
   - 水的多少是能够严重影响一碗好米饭的口感。
   - 南方一般食用江南米，北方一般食用北方大米，江南米会比较细长，而北方大米会比较短且圆。
   - 米饭不同品种的米，不同的水量会极度影响口感。
+- 更多信息请参考使用的电饭煲的说明书。
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+## 使用普通煮锅蒸米饭
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+### 必备的原料和工具
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+- 北方大米
+- 水
+- 厚底煮锅+严丝合缝的锅盖
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+### 计算
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+- 米： 100ml-200ml/人
+- 水： 米的体积的2倍
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+### 操作
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+- 清洗大米
+- 将米和水加入煮锅
+- 大火煮至水沸腾
+- **搅拌底部防止粘黏**
+- 盖上锅盖，转**小火**加热10-15分钟（根据对软糯程度的喜好），中途切勿打开锅盖
+- 关火，静置5分钟
+- Enjoy :)
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+![rice_regularPot](./rice_regularPot.jpeg)
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+### 参考
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+[腐国人研究煮米饭，好想送他们个电饭煲！](https://www.bilibili.com/video/BV1RW411z7r9)
 
-更多信息请参考使用的电饭煲的说明书。
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